Пищевой пластырь

Многие слышали о трансдермальном пластыре, который используют заядлые курильщики, решившие раз и навсегда отказаться от сигарет. Ученые взяли «умный» пластырь на вооружение и решили создать его пищевой аналог, который должен поставлять человеческим органам необходимые витамины и микроэлементы. Все вышеперечисленные вещества по задумке создателей должны проникать в кожные поры, а после – в сосуды, которые разнесут их по всему организму.

Предполагается, что пластыри будут содержать чип, который будет оповещать человека об уровне сытости.

Такая новинка в первую очередь придется по душе военным, космонавтам и шахтерам.

Питательная жвачка

Поклонники фильма «Чарли и шоколадная фабрика» слышали о жвачке, способной утолить голод и насытить организм человека питательными веществами. Возможно, создатели жевательной резинки будущего вдохновлялись именно этой кинокартиной. Так или иначе, ученые сумели создать точную копию фантастической жвачки. Принцип ее работы прост: при контакте со слюной капсулы, в которых находятся полезные микроэлементы, лопаются и попадают в организм.

Порошковая еда

У многих порошковая еда ассоциируется с напитками из 90-х годов. Фраза «Просто добавь воды!» из рекламной кампании порошковых напитков звучала буквально отовсюду.

Бизнесмены взяли на вооружение данную разработку и решили создать ее аналог – порошковую еду, которая, по их мнению, может стать полноценной заменой классической пище.

Создатели Soylent (именно такое название носит бренд) обещают, что в съедобных порошках будет содержаться оптимальное количество белков, углеводов и жиров – ровно столько, сколько рекомендуют сторонники правильного питания.

Одна порция чудо-порошка обойдется покупателю в $2,5 – после ее приема он не будет чувствовать голод около 5 часов.

Вода из продуктов человеческой жизнедеятельности

Одна из самых глобальных проблем современности – нехватка питьевой воды. Билл Гейтс, самый богатый человек планеты по версии Forbes, поддержал необычную кампанию – бизнесмен вложил деньги в проект Omni Processor, создатели которого придумали, как из человеческих фекалий получать чистую питьевую воду. Пробная версия проекта была запущена в прошлом году в Дакаре, где треть населения не имеет доступа к канализации.

Судя по тому что сам Гейтс не брезгует пить данную воду, продукт получается действительно чистым.

Яйца из растений

Гейтс вложил деньги в еще один интересный пищевой проект – веганские яйца. Данный продукт придумали биохимики из Hampton Creek Foods. Для создания таких яиц используются порошки из 12 растений, в числе которых значатся горох и сорго. Beyond eggs (именно такое название получили веганские яйца) появились на прилавках американских супермаркетов в 2013 году.

Главный плюс растительных яиц – отсутствие холестерина, антибиотиков и вредных микробов. Билл Гейтс также отметил, что при производстве данного продукта не страдают птицы.

Этичное мясо

Уинстон Черчилль однажды сказал, что в скором будущем человечество не будет убивать целого цыпленка для получения мяса, так как сможет выращивать отдельные его части. Политик был прав: ученые 21 века действительно смогли получить кусок говядины, не прибегая к убийству животного. В проект «Мясо из пробирки» вложился сооснователь Google Сергей Брин.

В Америке стоимость килограмма такого продукта сегодня достигает $80, однако через 5 - 10 лет его цена станет приемлемой для многих покупателей.

Еда, напечатанная на 3D-принтере

3D-принтеры становятся все популярнее – в мире все чаще открываются компании по изготовлению таких машин, фирмы, продающие их частным покупателям, предприятия, выпускающие мелкие детали и другие предметы на чудо-машине.

Сегодня технологии 3D-печати позволяют получить от принтера не только пластиковые, но и пригодные для употребления продукты.

Первооткрывателем необычного способа приготовления еды стал инженер Аньян Контрэктор. О смелой задумке ученого узнали в NASA и выдали изобретателю грант на дальнейшие исследования.

Принцип печати еды таков: в 3D-принтер помещаются картриджи с питательными компонентами (срок их годности достигает одного месяца), после их вставки аппарат выдает съедобные фигуры.

Медузы

ООН призывает человечество присмотреться к медузам как к источнику питательных веществ, аргументируя это тем, что данных животных становится очень много, а избавляться от них каким-либо другим способом не получается. В организации поясняют, что азиаты давно взяли на вооружение богатое протеином и другими питательными веществами мясо медузы. Также отмечается, что медузы – низкокалорийны, что не может не радовать всех желающих похудеть.

Еда из воздуха

Профессор из Гарварда Дэвид Эдвард нашел альтернативу твердой пище – ученый придумал еду, которую нужно не пережевывать, а вдыхать. Аппарат, поставляющий к обеду такое «блюдо», называется Le Whaf. Данная машина предлагает человеку субстанцию со вкусами самых известных продуктов. Принцип работы аппарата таков: в стеклянную емкость помещается жидкий концентрат той или иной пищи, который расщепляется на мельчайшую взвесь. При помощи устройства в пар можно превращать не только твердую еду, но и алкогольные напитки.